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Domaine Fontaine du Clos - IGP Vaucluse - Rouge - 2019
L'originalité de cette cuvée consiste à son assemblage entre deux cépages issus de croisement: Marselan et Caladoc. Le vin est généreux et puissant, sur une trame portée par des notes de fruits à noyaux , des arômes flatteurs de vanille, de café et de fumé. Le vin, outre le boisé, trouve sa fraîcheur en bouche avec un flaveur réglissé. Les tanins sont poudreux. Servir un peu frais pour temporiser sa générosité.
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Description
L'originalité de cette cuvée consiste à son assemblage entre deux cépages issus de croisement: Marselan et Caladoc. Le vin est généreux et puissant, sur une trame portée par des notes de fruits à noyaux , des arômes flatteurs de vanille, de café et de fumé. Le vin, outre le boisé, trouve sa fraîcheur en bouche avec un flaveur réglissé. Les tanins sont poudreux. Servir un peu frais pour temporiser sa générosité.
