Bodegas y Viñedos Casa de la Ermita - DO Jumilla - Rouge - 2016

Après le grand succés de la première édition, voici le nouveau millésime d'Infiltrado. Un millésime qui nous offre un vin aussi dense, aussi fruité et au même caractère. Un caractère qu'il vous faudra apaiser avec une aération en carafe afin d'accentuer la formidable palette fruitée. L'assemblage syrah, mourvèdre et grenache est totalement judicieux : Le premier pour la fraîcheur, le deuxième pour le caractère et les épices et le troisième pour la rondeur et le fruité. L'équilibre générosité, richesse et fraîcheur est parfait. Un vin à déguster aujourd'hui mais qui n'aura pas peur de quelques mois de caves.