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Château Boyrein - AOP Graves - Rouge - 2011
J'ai une tendresse particulière pour les vins de Graves. J'ai toujours aimé les nuances délicates et subtiles des vins blancs comme les vins rouges. C'est l'appellation la plus élégante du Bordelais. Bien sûr il y a les crus classés de Graves, tous en appellation Pessac-Léognan aujourd'hui. Mais il y a des châteaux qui nous offre de belles cuvées aussi. Comme ce Château Boyrein, que j'ai eu le plaisir de servir dans les grands restaurants où j'ai sévi. Aujourd'hui le vin est arrivé à son apogée avec toute la complexité que cela entend.
$11.19
Château Boyrein - AOP Graves - Rouge - 2011—
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Description
J'ai une tendresse particulière pour les vins de Graves. J'ai toujours aimé les nuances délicates et subtiles des vins blancs comme les vins rouges. C'est l'appellation la plus élégante du Bordelais. Bien sûr il y a les crus classés de Graves, tous en appellation Pessac-Léognan aujourd'hui. Mais il y a des châteaux qui nous offre de belles cuvées aussi. Comme ce Château Boyrein, que j'ai eu le plaisir de servir dans les grands restaurants où j'ai sévi. Aujourd'hui le vin est arrivé à son apogée avec toute la complexité que cela entend.
