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Viña Corral Victoria Sello & Raza - Maule Valley - Rouge - 2012
Une cuvée exceptionnelle
Bien que Français, ce cépage est vraiment méconnu, même s’il en reste quelques pieds à Bordeaux. Merci au Chili de l’avoir développé sans le savoir pendant des décennies. Aujourd’hui reconnu comme cépage majeur au Chili, je tenais à vous le présenter dans une cuvée exceptionnelle de la Viña Corral Victoria, une cuvée au fruité incroyable, aux tanins doux, finement boisée et épicée. Une telle subtilité est surprenante venant d’un pays où les vins étaient plutôt corsés jusqu’à peu. Comme toute carmenère, je conseille de la déguster dans ses premières années pour profiter de sa générosité. N’hésitez pas à l’associer à une cuisine simple, comme des viandes rouges grillées. Royale carmenère que cette Sello & Raza Gran Reserva 2012.$25.79
Viña Corral Victoria Sello & Raza - Maule Valley - Rouge - 2012—
$25.79
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