Olivier & Lafont - AOP Côtes-du-Rhône - Rouge - 2019

Après le millésime 2017, voici cette cuvée basée sur des vieilles vignes de grenache mais avec plus de générosité et tout autant de fruité et de caractère. Les arômes et les flaveurs de fruits sont ensoleillés et la structure fraîche et réglissée apporte un peu de relief à une matière chaleureuse. Ne pas hésiter à la servir à 16 ° et à le carafer 1 heure avant de le servir sur un plat généreux.