Peyrassol - AOP Côtes-de-Provence - Rosé - 2021

Une signature Peyrassol, pour cette cuvée Les Commandeurs. Issue de 40 % de grenache, 30 % de cinsault, 15 % de syrah, 5 % de mourvèdre et 10 % de vermentino pour une fraîcheur supplémentaire. Une cuvée élevée sur lies afin d'obtenir une palette fruitée, florale et appétante. Un millésime climatiquement compliqué pour un résultat exceptionnel et dangereusement bon grâce à la rigueur des sélections des raisins et de travail en cave.