Domaine Bordenave - AOP Jurançon Sec - Blanc - 2015

Le 2014 fût un succès et le 2015 devrait suivre sans problème. L'appellation est plus connue pour ces vins moelleux, mais le gros manseng, cépage unique de cette cuvée offre également de belle opportunités aromatiques lorsqu'il est vinifié en blanc sec comme ici. La minéralité appuie le terroir exceptionnel du Jurançonnais, mais elle est enrobée d'arômes et de flaveurs de fruits exotiques et d'agrumes. Un vin tout en délicatesse et finesse. De l'apéritif au fromage, ce vin est devenu indispensable de par son originalité.