Domaine de la Biscarelle - AOP Châteauneuf-du-Pape - Rouge - 2012

Difficile de trouver un châteauneuf-du-pape qui soit excellent sans y mettre le prix de nos jours. Je dois l’admettre : nous sommes souvent déçus lors de dégustations. Mais cette fois-ci, nous le tenons et nous vous le proposons tout de go avec un plaisir double. Le Domaine de Biscarelle à Orange possède quelques pieds de vignes sur cette appellation essentiellement en coteaux, où les ceps sont chaussés de leurs fameux galets ronds que le mistral n’oublie pas de balayer toute l’année. Ce mistral qui nous a soufflé et vanté les mérites de cette cuvée 2012.