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Domaine de Vauroux - AOP Bourgogne - Blanc - 2021
Un Domaine qui a été créé en 1956, en polyculture tout d'abord. Ce Domaine m'avait étonné il y a une vingtaine d'années lorsque j'ai dégusté leurs Chablis, dans un style pur et empreint de respect du terroir et du cépage. Voici le nouveau millésime de leur Bourgogne chardonnay, qui offre la pureté aromatique du chardonnay sur un sol calcaire mais aussi le côté mielleux d'un millésime chaud. Un vin finalement gourmand et désaltérant.
$11.66
Domaine de Vauroux - AOP Bourgogne - Blanc - 2021—
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Description
Un Domaine qui a été créé en 1956, en polyculture tout d'abord. Ce Domaine m'avait étonné il y a une vingtaine d'années lorsque j'ai dégusté leurs Chablis, dans un style pur et empreint de respect du terroir et du cépage. Voici le nouveau millésime de leur Bourgogne chardonnay, qui offre la pureté aromatique du chardonnay sur un sol calcaire mais aussi le côté mielleux d'un millésime chaud. Un vin finalement gourmand et désaltérant.
