Domaine Famille Paquet - Saint-Véran "En Crèches" - AOP Saint-Véran - Blanc - 2021

C'est un grand vin, je vous l'avoue sans mal ! Mais c'est avant tout un lieu, un grand terroir, aussi beau que bon ! En amphithéâtre, baigné de lumière, où les vignes plongent leurs racines dans l’argilo-calcaire du Mâconnais. En Crèches 2021, c’est un Saint-Véran sculpté avec soin, élevé avec patience, et porté par une démarche bio et biodynamique sincère comme nous les aimons au Petit Ballon. Je suis fier de vous faire découvrir ce vin parce qu’il incarne à la fois un lieu, une philosophie, et un art de vivre typiquement Bourguignon.