Domaine Jonquères d'Oriola - AOP Collioure - Rouge - 2015

Un vin haut en couleurs.

Voici une nouvelle propriété pour la famille Jonquères d’Oriola et en plus, une de mes appellations préférées dans le sud de la France : Collioure. « Altitude 231 mètres » explique le côté vertigineux de cette appellation qui, sur des pentes abruptes face à la mer, offre des vins complexes et pleins de fraîcheur. Cette cuvée issue de mourvèdre, grenache et syrah est à la fois fine et délicate tout en offrant une puissance charnue et minérale avec un début de complexité en bouche.