Domaine Lecomte - AOP Quincy - Blanc - 2017

Après une année difficile où la production a été minime, revoici votre Quincy favori sur un millésime riche en fruits et en minéralité. Le sauvignon est un cépage formidable à condition de le ramasser mûr et de lui laisser son identité, végétale, florale et fruitée. Il n'a pas besoin de fioriture et quelquefois il peut égaler les plus beaux sauvignons des appellations voisines. Mais ce que j'apprécie le plus sur le Quincy Lecomte, c'est sa sincérité et son côté avenant.