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Domaine Louis Chomel - AOP Saint-Joseph - Rouge - 2014
Une des belles surprises de l'année adoubée par une de mes meilleures notes de l'année pour l'instant. La Tolondière est le nom de la cuvée mais également le lieu-dit où se trouve le Domaine. La vigne est en coteaux ce qui limite les rendements de manière naturelle. Il s'agit d'une cuvée 100 % syrah avec un fruité exceptionnel et une trame aromatique où l'élevage est maîtrisé, laissant la part belle au terroir et au cépage. J'ai adoré sa concentration aérienne, son élégance et sa finesse. Un must dans votre cave.
$23.43
Domaine Louis Chomel - AOP Saint-Joseph - Rouge - 2014—
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Description
Une des belles surprises de l'année adoubée par une de mes meilleures notes de l'année pour l'instant. La Tolondière est le nom de la cuvée mais également le lieu-dit où se trouve le Domaine. La vigne est en coteaux ce qui limite les rendements de manière naturelle. Il s'agit d'une cuvée 100 % syrah avec un fruité exceptionnel et une trame aromatique où l'élevage est maîtrisé, laissant la part belle au terroir et au cépage. J'ai adoré sa concentration aérienne, son élégance et sa finesse. Un must dans votre cave.
