Vignobles Jacques Frelin - AOP Languedoc - Rouge - 2021

Cette cuvée est issue de raisins cultivés sous la certification Demeter, c'est-à-dire en biodynamie, en assemblage de syrah, de grenache noir, de carignan et de mourvèdre. La syrah étant dominante, le vin exprime des arômes et des flaveurs de fruits noirs, de réglisse et de violette, avec une jolie impression de pureté. Il offre du caractère en finale en bouche, sur une matière juteuse et charnue. Moderne quelque part.