La Manufacture - AOP Bourgogne Aligoté - Blanc - 2014

Un Bourgogne qui met en appétit...

Vous l’aurez compris, j’adore les vins de Benjamin Laroche et de la « Manufacture » : Chablis Grand Cru, Chablis Premier Cru, Chablis, Petit Chablis, Bourgogne Chardonnay, tous dans la pureté et l’excellence. Benjamin a tout compris de l’exigence des amateurs de vins tout en en respectant les données fournies par les terroirs et les cépages. Il en est de même du sympathique et délicat Bourgogne Aligoté 2014 qui désaltère autant qu’il met en appétit. Une trame tout en dentelle, fine, fruitée, acidulée, florale, légère... Un vrai aligoté à déguster pour lui-même sans le maquillage d’une crème de cassis.