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La Manufacture - AOP Chablis Premier Cru - Blanc - 2012
Ce que j'aime retrouver dans un Chablis, c'est la typicité d'un chardonnay sur une trame minérale. Donc, de la pureté et de la franchise sans fioriture ou autre maquillage boisé. C'est exactement cela que j'ai retrouvé dans ce Chablis qui est un des meilleurs terroirs de premier cru à mon humble avis. Chez Benjamin Laroche, outre le gras et la puissance du vin, vous trouverez de la fraîcheur et de la pureté.
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Description
Ce que j'aime retrouver dans un Chablis, c'est la typicité d'un chardonnay sur une trame minérale. Donc, de la pureté et de la franchise sans fioriture ou autre maquillage boisé. C'est exactement cela que j'ai retrouvé dans ce Chablis qui est un des meilleurs terroirs de premier cru à mon humble avis. Chez Benjamin Laroche, outre le gras et la puissance du vin, vous trouverez de la fraîcheur et de la pureté.
