Château du Moulin à Vent - Le Champ de Cour - AOP Moulin-à-Vent - Rouge - 2021

Cette cuvée est issue des vignes de la parcelle Champ de Cour. 3,28 hectares sur un sol peu caillouteux, à l'abri des vents et à une altitude de 200 mètres. Ce qui offre des vins marqués par leur élégance et leur puissance. Ce qui est le cas pour ce 2021, qui est un véritable coup de coeur. Un vin complexe et prometteur avec un peu de garde. Il offre une belle palette de fruits, avec quelques notes de fraîcheur et une structure légèrement épicée. À déguster jeune après une bonne aération en carafe, ou à garder quelques années en cave pour appuyer son côté bourguignon.