Nicolas Grosbois - AOP Chinon - Rouge - 2020

Chez Nicolas Grosbois, les vinifications se veulent naturelles et respectueuses des raisins. Cela nous rapproche d’une certaine vérité, celle du cabernet franc et du terroir. Pas de fioritures ou de maquillage. Les notes de raisins frais, de fruits noirs, au nez comme en bouche, dominent tout en offrant de la fraîcheur et de la minéralité, pour un chinon sincère, gourmand et sa pointe de caractère. Petit tip : n’hésitez pas à le carafer une demi-heure !