Maison Joseph Cattin - AOP Alsace Grand Cru Hatschbourg - Blanc - 2015

Un bijou de Grand Cru alsacien

J’ai adoré le riesling de cette Maison, mais le même jour, j’avais dégusté le gewurztraminer 2015 en Alsace Grand Cru Hatschbourg et je suis tombé fou amoureux de ce vin, au point que je pensais ne jamais vous le proposer, car quantités minimes et cépage particulier. Mais le voilà, tel que j’ai pu l’apprécier ce jour-là, avec sa trame si spécifique, floral, épicé, friand, riche et d’un parfait équilibre. Un vin qui ne laissera personne indifférent et que personne n’ose acquérir. Un petit bijou de minéralité, d’élégance, de charme avec une vinification haute couture. Il est vrai que le gewurtz (pour les intimes) donne son meilleur sur le sol marneux de ce Grand Cru de 1983. Un vin envoûtant !