Maison Joseph Cattin - AOP Alsace - Blanc - 2018

J’adore les alsaces de cette maison qui se voudrait traditionnelle, vu son âge. Et pourtant, nous sommes dans un style bien actuel, où l’on recherche la pureté du cépage et du terroir. On reconnaît le riesling dès le premier coup de nez, avec sa minéralité si particulière. Le vin est sec et parfumé autour de notes de fleurs blanches, de fruits blancs et de citron. Un vin friand, minéral et délicat.