Description
L’écologie est dans l’esprit d’Aubert et Mathieu. C’est dans cette philosophie qu’ils sélectionnent leurs raisins chez les vignerons. Après Faugères, Limoux et Terrasses du Larzac 2018 voici leur Corbières 2018, issu de l'assemblage de syrah et de grenache. Le vin est charnu, généreux et déjà complexe malgré sa jeunesse. Ne pas hésiter à carafer pour mieux apprécier sa palette aromatique. A boire jeune ou à garder.