Description
Le Château des Bois est situé sur la commune de Sologny, en Bourgogne du Sud, à la jonction du Mâconnais et du Clunysois. C'est sur une vigne de 3.5 hectares qu'il prélève ses chardonnays. Voici le millésime 2021 avec une trame délicate, fruitée, florale et plutôt expressive. Une cuvée à déguster dès aujourd'hui sur sa fraîcheur mais qui peut se garder quelques temps également tel un grand vin de Bourgogne.