Casa Rojo - DO Cava - Blanc

Voici un Cava, certes sympa, mais gustativement sérieux. Majoritairement issu de maccabeo et une pointe de chardonnay. Le vin est désaltérant, fruité autour de notes de mirabelle, de fleurs blanches et de beurre frais. Notes d'agrumes en bouche pour le côté frais. léger, incisif, aérien. Le style d'effervescent qui se boit tranquillement, sans faire trop attention, donc dangereusement bon.