Pierre & Antonin - Petit Sauvage ! - Vin de France - Blanc - 2024

Ce vin est une promesse, c'est d'une viticulture saine, respectueuse de l'environnement et profondément visionnaire. Issu du cépage Souvignier Gris, naturellement résistant aux maladies, il ne nécessite presque aucun traitement – jusqu’à 15 fois moins qu’en bio. C’est une révolution douce : moins d’eau, moins d’énergie, moins d’empreinte. Le vin ? En 2024, il est mordant et vibrant. C’est un vin que je défends avec conviction. Parce qu’il est à la fois plaisir immédiat et vision d’avenir. Parce qu’il prouve qu’on peut faire bon, bien, et beau. Une sorte de super vin bio, à partager sans modération, voilà ce que nous aimons au Petit Ballon.