Description
Voici le nouveau millésime de cette cuvée 100 % merlot qui se veut basse en alcool et donc en calories selon Pierrick Harang, le géniteur. Je lui ai trouvé néanmoins un peu plus de caractère sur ce 2021. La trame aromatique est dominée par des notes de cerises, de prunes Quetsches, avec une légère note de fumé et de violette. Un vin charmeur dont le caractère se trouve surtout en bouche avec une structure poivrée et réglissée.