Prieuré La Chaume - Vin de France - Rouge - 2021

Je ne peux pas me passer du Bel Canto, la musique comme le vin. Le merlot qui compose cette cuvée Méthode Nature, sur le millésime 2021, a été vinifié en cuvaison courte avec un élevage en cuve pendant deux ans. Donc pas de fioriture, d'autant plus que le côté "nature", nous offre un vin dans la pureté du cépage et du terroir argilo-calcaire. Du soleil sur ce millésime mais également la fraîcheur atlantique qui offre un bel équilibre gustatif. De quoi nous faire chanter !