Château Soucherie - AOP Anjou - Rouge - 2018

Issu de vignes de 35 ans, cabernet franc et grolleau, sur un sol graveleux d’une profondeur de 35 cm sur des altérites de schiste. Cet Anjou rouge offre le fruité et la tendresse d’un vin jeune, mais également le caractère d’un vin issu de vieilles vignes, d’où son côté canaille. La trame aromatique tourne autour de notes de fruits noirs, de violette, de réglisse et d’une finale cachou. Petit tip : n’hésitez pas à le carafer une demi-heure !