Description
Outre le respect du sol, de la flore, de la faune, l’agriculture biologique est aussi l’outil adéquat pour que les vins expriment les caractères des nombreux terroirs, un leitmotiv chez Rieflé. Voici un riesling, roi des cépages alsaciens à mon avis, qui encore sur la discrétion de sa jeunesse offre une trame fruitée, légèrement exotique mais surtout avec la minéralité qui signe un grand terroir.