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Terres Plurielles - Clot de Narraza - AOP Maury - Rouge - 2023
C’est ici un assemblage savant et réussi, qui fait naître un Maury rouge d’exception et de grande concentration. J’insiste bien également sur le terme sec, puisque c’est un Maury qui n’a pas été fortifié. Ce qui m’a plu ici ? C’est sa façon de faire parler le schiste, d’exprimer la grandeur du terroir avec une forme de raffinement qui lui est propre.
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Description
C’est ici un assemblage savant et réussi, qui fait naître un Maury rouge d’exception et de grande concentration. J’insiste bien également sur le terme sec, puisque c’est un Maury qui n’a pas été fortifié. Ce qui m’a plu ici ? C’est sa façon de faire parler le schiste, d’exprimer la grandeur du terroir avec une forme de raffinement qui lui est propre.
